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2005年4月13日 (水)

おもてなし料理??

今夜はオットのお友達が遊びに来るのでお献立選びに悩んでしまいました。

と言うのも、とってもグルメなかたなのでプレッシャーかかります。

普段のおかずとかは普通に作れるけど、気の利いたお料理となると自信のないワタシ。

で、悩んだあげく普段作っているようなメニューにしました。

だって作り慣れているのが失敗がなくていいでしょ?



☆アジフライ&エビフライ

☆イカのガーリック&肝炒め

☆クリームシチュー

☆ほたてとサーモンのカルパッチョ



以上です。

魚類はスーパーじゃなくて魚屋さんで買ったりと少々のこだわりを添えて・・・。

全部食べてくださって嬉しかったな〜♪



お客様がきた時に、さりげなく気の利いた盛り付けや

テーブルセッティングできる人、ステキだな〜って思います。

「ガンバッタのよーっ!」じゃなくて、あくまでも「さりげなく」。

そんな女性になりたいものです。まだまだですけど。



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